今日早餐~熱帶風情吐司(芒果鳳梨吐司)
用大舅舅自種的金煌芒果+去南投玩的時候買的在地鳳梨~來變成好吃的果醬吧!參考了網路上的果醬製作都是要額外加糖或麥芽,麻麻覺得家裡兩樣水果本身甜度都還滿高的,所以決定不加其他調味來製作,不加糖、沒有防腐劑、不添加香料~就可以安心給我的寶貝吃囉!😋😋😊
芒果鳳梨果醬
食材:金煌芒果1顆、鳳梨1顆、檸檬1顆
作法:1.芒果和鳳梨去皮去籽,果肉切成小小
丁狀(如果想吃細緻一點可以用果汁
機打碎果肉),檸檬擠出檸檬汁備用
2.將食材倒入鍋中開始煮,稍滾後轉小
火慢慢熬煮,煮到有點濃稠(可以沾
黏在筷子上)就可以關火囉!
3.可以裝瓶囉!(裝瓶後瓶子倒扣可以
幫助瓶內氣體排出)
Ps.裝瓶的瓶子要先用熱水燙過晾乾後才能用來裝果醬喔!